Peč za žar Silica Sol Investment Casting

Predstavitev izdelka

Oprema

Žar je vrsta opreme za žar, ki se lahko uporablja za pripravo jedi na žaru, kot so kebab, meso na žaru in zelenjava na žaru. Peči za žar lahko glede na različne vire ogrevanja razdelimo na peči za žar na oglje, plinske peči za žar in električne peči za žar; glede na različne oblike žara jih lahko razdelimo na ročne peči za žar in avtomatske peči za žar; glede na različne uporabe jih lahko razdelimo na gospodinjske pečice za žar in komercialne žare.

Bistvo pečice za žar je segrevanje in kuhanje hrane preko vira toplote. V ožjem smislu se žarna peč nanaša na običajno žarno peč, ki neposredno omogoča viru toplote, da deluje na hrano. V širšem smislu lahko peč za žar zajema različne oblike, kot je teppanyaki.

Klasifikacija opreme

1. Glede na različne vire toplote

Žare lahko glede na različne vire toplote razdelimo na žare na oglje, plinske žare in električne žare.

Žari na oglje so žari, ki kot surovino uporabljajo trdno oglje, vir toplote pa kurijo toploto; plinske žare lahko razdelimo na žare na utekočinjeni plin in žare na zemeljski plin, z mrežami za gorenje, ki se kot vir toplote zanašajo na sežiganje utekočinjenega in zemeljskega plina; Peč za žar Silicijev dioksid pretvarja električno energijo v toplotno energijo, običajne oblike pa vključujejo električne grelne cevi, kremenčeve cevi, vulkanske kamnine in druge medije.

2. Glede na različne vrste žara

Peči za žar lahko razdelimo na ročne peči za žar in avtomatske peči za žar glede na različne oblike žara.

Ročni žar

Ročna peč za žar, znana tudi kot tradicionalna peč za žar, se nanaša na peč za žar, ki jo pri peki nabodal večinoma obračamo ročno. Ni omejeno na peči za žar na oglje, plinske peči za žar ali električne peči za žar. Dokler ga je treba ročno obrniti, se skupaj imenuje ročni žar.

Avtomatska pečica za žar je nova vrsta pečice za žar, ki je sestavljena iz telesa peči, obračalnika, nosilca za ohranjanje toplote in drugih delov. Za razliko od ročnega pečenja avtomatski žar peče strojno, kar razbremeni delo, pečena hrana pa se segreje enakomerneje. Avtomatske pečice za žar lahko razdelimo na majhne avtomatske pečice za žar in velike avtomatske pečice za žar glede na število nabodal naenkrat. Majhne avtomatske pečice za peko na žaru lahko pečejo le nekaj nabodal ali ducat nabodal naenkrat, medtem ko lahko velike avtomatske pečice na žaru pečejo na stotine nabodal naenkrat.

2. Glede na različne scenarije uporabe

Komercialni žar

Peči za žar lahko glede na različne scenarije uporabe razdelimo na gospodinjske peči za žar in komercialne peči za žar. Večina gospodinjskih pečic za žar lahko speče le nekaj ali ducat nabodal, komercialne pečice za žar pa lahko vsakič spečejo na desetine do stotine nabodal. Tudi struktura je bolj zapletena.

Gospodinjski žar

3. Druge kategorije

Električna pečica z zaslonom na dotik

Peči za žar imajo tudi druge klasifikacije, ki večinoma temeljijo na značilnostih peči za žar, kot so brezdimne peči za žar, korejske peči za žar in električne pečice z zaslonom na dotik.

Načelo opreme

Bistvo žara je segrevanje in kuhanje hrane preko vira toplote.

1. Princip žara na oglje

Načelo žara na oglje je, da se toplota, ki nastane pri gorenju oglja, uporablja za segrevanje in pečenje hrane. Večina uporabljenega oglja je brezdimno oglje, ker pa maščoba in začimbe na nabodalih padejo na oglje in med postopkom pečenja zgorijo v dimu, ga pogosto spremlja masten dim.

2. Princip plinskega žara

Načelo plinskega žara je uporaba gorljivega plina za ustvarjanje toplote za segrevanje in peko hrane. Lahko se uporablja utekočinjeni plin ali zemeljski plin, pripadajoči pa se imenujejo žari na utekočinjeni plin in žari na zemeljski plin.

3. Princip električnega žara

Načelo električnega žara je uporaba električne energije za pretvorbo toplotne energije v segrevanje in pečenje hrane. Običajno se uporabljajo električne grelne cevi, kvarčne cevi, vulkanske kamnine in druge različne oblike medijev.

Če potrebujete vložek iz silicijevega sola za peč za žar, se obrnite na nas.

Sistemi za odkrivanje

Bakreno silicijev dioksid Sol za vlaganje